Description
Une datte au cœur tendre, sublimée par un confit de framboise vanille qui équilibre douceur et acidité. Son enrobage de chocolat noir révèle des notes profondes et intenses, rehaussées par le croquant des éclats de framboises.
Essence du produit : Datte, framboise, vanille, chocolat noir Valrhona 70%, éclats de framboises.
Classification sensorielle :
🔴 Fruité – ⚫Intense
Accord de dégustation :
- Café turc légèrement sucré, pour contraster avec l’acidité de la framboise.
- Thé noir, pour adoucir l’intensité du chocolat noir.
- Jus d’orange, pour un mariage naturel des saveurs.
